Допустим имеем объемный файл FooBar.mov который нужно разбить на 2Гб.
Чтобы разделить файл используем команду:
split -b 1900m FooBar.mov
Для обратной склейки переходим в директорию с созданными файлами и используем команду:
cat x* > FooBar.mov